Über uns

Hinter der Trattoria da Paolo stehen zwei Menschen, die ihr Herzblut in jeden Abend stecken.

Paolo stammt aus Sardinien und brachte 1999 seine Heimat nach München — die Aromen, die Produkte und eine Küche, die er von klein auf kennt. Was auf den Teller kommt, entscheidet die Saison. Was aus der Saison kommt, entscheidet das Produkt. So war es immer, so bleibt es.

Petra sorgt dafür, dass Sie sich vom ersten Moment an willkommen fühlen. Als Gastgeberin mit Leidenschaft begleitet sie Sie durch den Abend — und wenn es um den richtigen Wein geht, ist sie die erste Ansprechpartnerin. Sardinien hat eine der aufregendsten Weinregionen Italiens, und Petra weiß warum.

Gemeinsam haben sie die Trattoria da Paolo zu dem gemacht, was sie heute ist: ein Ort, an dem man nicht einfach essen geht, sondern ankommt.